品牌文化

      如果说如今的酒局是酒文化一种象征,那古代酒文化则是一门艺术。古有行酒令、飞花令、饮酒赋诗、曲水流觞等,既高雅又显得有格调。李白的“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”,王维的“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”,欧阳修的“醉翁之意不在酒,在乎山水之间也”,苏轼的“明月几时有,把酒问青天”,不同的人,不同的酒,品出不同意境。

赖迎春品牌正是白居易热爱白酒所追寻的那份执念,正是他“伴老琴长在,迎春酒不空”的那份美酒期盼,正是他亲至珍州取经想要酿造的记忆。

      面向未来,赖迎春品牌始终秉承“务实专注、敬畏市场”的品牌核心价值观,坚守传统酿造技艺,做好传统酱香酒践行者,讲好茅台镇酿酒人的朴实故事,在打造百年赖迎春酒品牌之路上砥砺前行。

      茅台酒酿造技艺是一种独特的传统酿造工艺,与其他白酒工艺相比,在顺应茅台当地环境、气候、原料外又有其独特巧妙内涵。茅台酒的生产工艺分制曲、蒸馏、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。整个生产周期为一年,端午采曲,重阳投料,酿造期间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经分型贮放,勾调贮放,五年后包装出厂。茅台酒的酿制有两次投料,固态发酵,高温制曲,高温堆积,高温馏酒等特点,由此形成独特的酿造风格。概括茅台工艺的特点为三高三长,季节性生产这是茅台工艺区别于中国其他名酒工艺的地方,也是茅台酒工艺的巧妙之作。
      品酒是嗅与味、色与触的综合艺术,是欣赏美酒、体悟生活的方式,品“民国酱香”酒时,要综合色香、味的感受来体验其独有风格,即无色(或微黄)透明无悬浮物、无沉淀, 酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久,“民国酱香”酒入口,需屏神定气,让美酒从舌尖细细展开分解,去捕捉、体味、感悟每个酒分子,寻找那种难以言传的美感。

赖迎春酒
服务时间:周一至周日 9:00-18:00
服务电话:18685164999
邮编:550081         联系邮箱:lj999@88.com
运营中心:贵州省贵阳市观山湖区金融城二期A6
酿造基地:贵州省遵义市仁怀市茅台镇椿树村龙台坝组

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